世界视点!摆摊凉拌菜的调料配方 凉菜调料配方

城市网 2023-05-20 05:01:21


(资料图片仅供参考)

今天来聊聊关于摆摊凉拌菜的调料配方,凉菜调料配方的文章,现在就为大家来简单介绍下摆摊凉拌菜的调料配方,凉菜调料配方,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、主要是调料。

2、调料有:辣椒面,花椒面,盐,豆油,食醋,盐,味精。

3、将煎开的菜油冷却到120度左右倒进辣椒面里面搅拌,等温度降下来。

4、可以开始办凉菜了。

5、将要办的凉菜放进一个比较大的容器,加刚做好的辣椒油要多点,适当加点油下面的辣椒,加入花椒面适量,盐适量。

6、豆油少点,食醋多点,盐适量味精适量还可以加点香油搅拌和韵就可以吃了!。

相信通过凉菜调料配方这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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